
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的豬骨香撲鼻而至,低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音,仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下,與木桌輕碰一聲。 「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵,由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月,逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程,再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調,教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒,做一個稱職的拉麵狂迷。
导演:
重乃康紀/
更新:
2024-02-29
备注:
HD

相关推荐
全7集

F1车手学院:全女性车手赛事第一季
更新至第06集

克拉克森的农场第四季
HD

波诺:救赎之路
更新至第05集

长路归家
已完结

F1车手学院:全女性车手赛事第一季
全7集

F1车手学院第一季
已完结

迷离悬案:止痛药谋杀事件
HD

美国空军精英:雷鸟飞行表演队
HD

加拉帕戈斯群岛的守护者
HD

一起跑酷
HD

疾速剧痛
HD

体坛秘史:跌落神坛的明星四分卫
已完结

斯坦利·图齐的意大利美食秘境
HD

聋哑校长
HD

缝纫工
已完结

全美缉凶:本·拉登
HD

小维尼修斯:足坛新星成名传
已完结

威斯特夫妇:英国恐怖故事
HD

逃亡者2023
HD

体坛秘史:肝王
HD

李秀满:韩国流行音乐之王
HD

最后的旅行
已完结

摄影师(2024)
HD

致命婚姻:美国逆伦案之谜
HD

美洲大宝荐:黄粱一梦
HD

雷鬼歌姬卡罗尔·C:明天真美好
HD

匈牙利:民主暗黑路
HD

体坛秘史:枪狂后卫
HD

一席之位:安东内利的F1突围战
HD

伦敦大轰炸:英国抵抗故事